Domaine des 3 Cellier


Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Vin de France, Grands Vins de la Vallée du Rhône !

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Le Domaine des 3 Cellier est heureux de vous accueillir sur son site. Vous pouvez découvrir notre histoire, notre façon de travailler nos vignobles de Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône . Des vidéos sont également disponibles .... Bonne visite

News

Résultats du concours général agricole de Paris 2016

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Un incontournable en France le Concours Général Agricole de Paris.

Pour l'édition 2016 nous avons obtenu 2 médailles :

  • OR pour notre Côtes-du-Rhône "3" 2015.
  • Argent pour notre Châteauneuf-du-Pape rouge Alchimie 2014

 

Le 29-02-2016 09:50


Guide Dussert-Gerber des Vins 2016

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DOMAINE LES 3 CELLIER

 A la retraite de leur père en 2007, les enfants prennent la succession et le Domaine voit le jour en Août 2007. Par conviction et dans une démarche de respect de leur terroir. ils souhaitent convertir le domaine en Agriculture Raisonnée.

Pour 2033, puissance et concentration sont réunies, mais la quantité est faible. nous précise Ludovic Cellier. Le millésime 2014 est davantage sur le fruit, c'est un millésime gourmand avec de l'acidité et un équilibre certain, un vin de garde. Au point de vue quantité, plus de volume que le 2013.

En 2015, nous avons à la vente les 2012 puis les 2013."

De quoi se faire plaisir avec le Châteauneuf- du-Pape rouge Éternelle 20l2, d'une belle couleur soutenue et sombre, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, est un vin puissant, de bouche savoureuse, qui poursuit son évolution.

Beau Châteauneuf- du-Pape rouge cuvée Marceau 2012, complexe avec ces nuances de kirsch et de poivre, de robe grenat brillant, très parfumé (mûre, humus...), aux tanins très structurés. d'une belle finale au palais.

Superbe Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Privilège 2012 (médaille d'Or concours général Agricole Paris 2014), 83% Syrah, une cuvée élevée pour 90% en barriques de 12 à 18 mois, de couleur profonde, avec beaucoup de structure, est dense et ample en bouche. au nez où dominent les fruits cuits, le musc et le poivre, de belle évolution.

Le Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Alchimie 2012 (médaille or Féminalise Beaune 2014), Grenache (44%), Mourvèdre (23%), Syrah. (18%), complété par du Terret noir, de la Counoise et de la Clairette rose, élevé 12 mois en foudres, de robe pourpre et profonde, avec ce nez intense de fruits rouges et d'épices aux accents de garrigue, de bouche très soyeuse et ample, est un vin très équilibré.

Le Châteauneuf-du-Pape blanc cuvée Réserve 2012, IOO% Roussane, est très représentatif de son cépage. savoureux, très floral, à prévoir sur une raie à l'émincé de fenouil.

Très séduisant Châteauneuf-du-Pape blanc cuvée insolente 2013, |OO% Roussane, dont 20% élevés en barriques durant 3 mois, où l'on retrouva des nuances de noix, de citron et de poire, de bouche ample, suave et d’une longue finale.

Goûtez aussi le Châteauneuf-du-Pape blanc cuvée Alchimie 2014, complexe avec ces notes d’agrumes et de tilleul, tout en arômes.

Le 02-11-2015 13:31


Gilbert & Gaillard 2016

gilbert et gaillard 2016.jpg

Domaine des 3 Cellier 91/100

. Réserve 2013 : Belle robe or assez soutenu. Nez élégant mêlant poire, vanille, épices. La bouche très puissante, ample, les arômes explosent. Les épices sont présentes en finale. Matière lisse, équilibrée. Un Châteauneuf de grande qualité, à réserver sur des plats festifs.

 

Domaine des 3 Cellier 89/100

CONV.Alchimie 2014 : Robe jaune pâle brillant. Nez complexe, fruits secs, fruits blancs, notes crémeuses. Bouche soyeuse, élégante, équilibrée où les arômes sont fins et précis. Evolution rapide sur les épices (poivre). Un style puissant et raffiné.

Une belle cuvée !

 

Domaine des 3 Cellier 88/100

. Marceau 2013 : Robe grenat soutenu, reflets rubis. Nez intense et agréable sur le kirsch, la cerise, le zan, les fruits noirs. En bouche, souplesse, fruit, équilibre. Un style puissant qui évoque bien le terroir. Finale épicées. Cuvée séduisante.

 

Domaine des 3 Cellier 88/100

. Alchimie 2013 : Robe grenat légèrement évolué. Nez croquant sur le fruits noirs et rouges mûrs, fruits à noyau. Bouche souple, puissante, les arômes mûrs du nez sont retrouvés. Les tanins sont serrés. Ensemble frais et équilibré. Finale poivrés. Un Châteauneuf-du-Pape de caractère.

 

Domaine des 3 Cellier 87/100

CONV. Insolente 2014 : Robe paille assez soutenu. Nez timide s'ouvrant à l'aération sur la rhubarbe, prune, pomme. Bouche souple, puissante, enveloppante. La matière opulente prend un peu le dessus sur le fruit. Un Châteauneuf de caractère qui se servira sur une dorade grillée.

 

Le 29-10-2015 15:56


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