Nos vins

Chaque cuvée de Châteauneuf-du-Pape du Domaine des 3 Cellier possède sa propre identité, issue de l'assemblage des cépages, du terroir et des choix de vinification.

• Alchimie — la cuvée emblématique du domaine : dominée par le Grenache, elle privilégie le fruit, l'équilibre et la gourmandise, avec des tanins souples et une belle accessibilité dès sa jeunesse.
• Marceau — elle met à l'honneur le Mourvèdre et plusieurs cépages historiques de l'appellation : plus structurée, elle développe des notes épicées, mentholées et camphrées, avec un potentiel de garde important.
• Privilège — une cuvée de caractère à majorité de Syrah, vinifiée et élevée en barriques : elle offre davantage de concentration, de profondeur et de complexité et accompagne particulièrement bien les plats automnaux, le gibier et les viandes mijotées.
• Éternelle — elle exprime toute la noblesse du Grenache issu de vignes de plus de 90 ans : à la fois puissante, veloutée et élégante, elle révèle une grande finesse malgré sa concentration.
• Étoiles Perdues — une cuvée confidentielle dont l'assemblage varie selon les millésimes, mettant en lumière des cépages rares et oubliés de Châteauneuf-du-Pape tels que la Counoise, le Vaccarèse ou le Terret Noir.

Selon le millésime et la cuvée, nos Châteauneuf-du-Pape peuvent être appréciés jeunes après quelques années de bouteille ou conservés plus de dix ans dans de bonnes conditions.

Les rouges Alchimie et Cuvée 3 accompagnent parfaitement les grillades, l'agneau, les daubes et la cuisine méditerranéenne. Pour les poissons ou les plats plus délicats, notre blanc Insolente constitue une belle alternative.

Les vins du Domaine des 3 Cellier sont élaborés à Châteauneuf-du-Pape à partir d'une quarantaine de parcelles cultivées en agriculture biologique. Leur qualité est régulièrement reconnue par les professionnels du vin, avec 206 médailles obtenues et 292 avis de la presse spécialisée. Cette reconnaissance témoigne de la constance du travail réalisé au vignoble comme en cave.

Oui. Nos vins sont disponibles au caveau, lors de nos événements œnotouristiques et sur notre boutique en ligne.

Nous proposons l'expédition de nos vins selon les destinations et la réglementation en vigueur. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande spécifique.